Kuzey Atlantik'te morina ailesini temsil eden bir mezgit balığı var. Son zamanlarda mezgit de dahil olmak üzere değerli balık türlerine olan talep artmış, bu nedenle bu balığın popülasyonu ciddi şekilde zarar görmüştür. Bu makale bir mezgit balığının neye benzediğini, ne yediğini, nasıl çoğaldığını vb. Açıklar.
Mezgit balığı: açıklama
Bu temsilci etkileyici boyutta farklılık göstermez ve morinadan daha küçüktür. Kural olarak, bireylerin ortalama boyutu yaklaşık 50 cm'dir, ancak 1 metreden biraz daha uzun olan bir örnek yakalanmıştır. Bireylerin ortalama ağırlığı da büyük değildir ve 2 kg'dan fazla değildir. Aynı zamanda balığın ağırlığı, balığın yaşı, cinsiyeti, habitatın doğası ve besin kaynaklarının mevcudiyeti gibi birçok faktöre bağlıdır.
Mezgit, 3 dorsal yüzgeç ve 2 anal yüzgeç varlığı ile ayırt edilir. Alt çene üst çeneden daha kısadır ve üst çenede palatin dişler eksiktir. Tüm kanatçıklar arasında net bir ayrım olduğunu gösteren bir boşluk görülebilir. İlk anal yüzgeç, ikinciden biraz daha büyüktür. Balığın gövdesi hafif bir gölge ile ayırt edilir.
Görünüm
Mezgit balığı küçük bir ağzı, sivri bir ağzı, ince bir gövdesi ve içbükey bir kuyruğu olduğu için morina ile biraz benzerlik gösterir. Mezgit balığı, hayvansal kökenli yiyeceklerle beslenen tipik bir avcıdır. Ayrıca iki anal yüzgeci, 3 sırt ve bir çene vardır. Dahası, ilk sırt yüzgeci morina balıklarından önemli ölçüde daha yüksektir. Vücudun yanlarında açık çizgiler görülür ve tüm vücut koyu lekelerle kaplıdır. Mezgitte kuyruk yüzgeci belirgin bir çöküntüye sahiptir ve ikinci ve üçüncü yüzgeçler daha köşelidir.
İlginç gerçek! Mezgitin başı ve sırtı mor-gri bir gölgedir ve yanlar gümüş gridir, yanal çizgi ise açıkça tanımlanmıştır. Göbek her zaman hafiftir. Mezgit, pektoral yüzgecin üzerinde siyah bir noktanın varlığıyla kolayca tanınır. Vücudun yanlarında da koyu lekeler oluşur. Dıştan mezgit balığı ve morina çok benzer.
Mezgit ağzı morina balığından daha küçüktür ve ağzı, ince gövdesi gibi daha keskindir. Aşağıdan bakıldığında mezgit ağzı düz ve hafif yuvarlaktır ve burnu kama şeklindedir. Üst çene alttan biraz daha uzundur ve gövde yanlara doğru hafifçe düzleşmiştir.
Vücut oldukça küçük ölçeklerle kaplıdır, ancak kalın bir mukus tabakası vardır. Mezgitlere yukarıdan bakarsanız, vücudun bu kısmının koyu mor-gri bir tonda olduğunu görebilirsiniz. Göbek, alt taraflar ve baş beyazdır. Yüzgeçler koyu gri renktedir ve yanların alt tarafında çok sayıda siyah lekeler görülebilir.
Yaşam tarzı, davranış
Mezgit, morina ile karşılaştırıldığında daha derin sularda yaşamayı tercih ederken, sığ su alanlarında pratikte görülmez. Mezgit, soğukkanlı bir balık olmasına rağmen, çok düşük sıcaklıklardan hoşlanmaz. Bu nedenle balıklar, su sıcaklığının kritik bir seviyeye düştüğü sırada Newfoundland, St. Lawrence Körfezi ve İskoçya karasularının sınırlarını terk etmeye çalışır.
Mezgit balığı, 150 metreye kadar derinliklerde olmayı tercih eder, kıyı şeridine yaklaşık 300 metre mesafede tutunur. Yetişkinler derinlikte kalmaya çalışırken, gençler suyun üst katmanlarını daha çok sever.
Mezgit için optimum sıcaklık 2 ila 10 derecedir. Mezgitin ana popülasyonu, Atlantik Okyanusu'nun Amerika kıyılarında bulunan soğuk ve çok tuzlu olmayan sularda dağılmıştır.
Motovsky Körfezi mezgit balığıMezgit balığı ne kadar yaşar
Mezgit yavruları, açık sulara gitmek için yeterli güce ve enerjiye sahip olana kadar kıyı bölgesinde küçük alanlarda yaşarlar. Mezgit dişileri 1 ila 4 yaşlarında cinsel olarak olgunlaşırken, erkekler biraz daha erken olgunlaşır.
Bilmek ilginç! Mezgit, doğal ortamda 10 yıldan fazla yaşayabilir. Özellikle ortalama yaşam süresi yaklaşık 15 yıl olduğu için balığın uzun bir karaciğer olduğuna inanılıyor.
Tanıdık habitatlar
Mezgit soğuğu seven bir balıktır, bu nedenle yaşam alanı Atlantik'in kuzey sularına yayılmıştır ve en büyük popülasyonları Amerikan kıyılarında meydana gelir. Kış aylarında, mezgit balığı büyük sürüler halinde güneye, New York ve New Jersey'e yakın göç eder ve Cape Hatteras'ta balıklar görülmüştür. Güney bölgelerde, St. Lawrence Körfezi boyunca ve kuzey sahili boyunca küçük bir mezgit balığı avı var. Aynı zamanda, Labrador'un dış kıyılarının soğuk sularında mezgit balığı görülmez, ancak burada mezgit balığı yazın yakaladığı balıklardan memnun kalır.
Diyet
Diyetin temeli, özellikle yavrular için, küçük omurgasızlardan oluşurken, daha yaşlı ve daha büyük bireyler diğer türlerin küçük balıklarını avlar. Doğumdan sonra, ilk birkaç ay zooplanktonla beslenirler, ancak daha sonra, tüm omurgasız türleriyle bol miktarda beslenen oldukça doymak bilmez yırtıcılar haline gelirler.
Yaşayan besin maddelerinin tam bir listesini verirseniz, çok kapsamlı olacaktır ve hem su sütununda hem de su kütlelerinin dibinde yaşayan neredeyse tüm canlıları içerecektir. Mezgit balığı, özellikle Norveç kıyılarında ve Breton Burnu'nda balık avı gibi balıkların yanı sıra kalamar da avlar.
Üreme ve yavru
Yaklaşık 4 yaşında mümkün olan cinsel olgunluğa ulaşmış olan erkekler, kural olarak derinlikte kalmayı tercih ederken, dişiler ise sığ suda kalmayı tercih eder. Yumurtlama işlemi, Ocak ayından Haziran ayına kadar 150 metreye kadar olan derinliklerde gerçekleştirilir. Aynı zamanda, yumurtlamanın zirvesi Mart ve Nisan aylarında gerçekleşir.
İlginç gerçek! Kural olarak, doğal yumurtlama alanları Norveç'in orta sularında, İzlanda'nın güneybatı kesiminde ve Jorge Bankası'nda bulunur. Yumurtlama döneminde dişi 850 bin yumurta bırakır.
Daha yaşlı ve iri dişilerin yaklaşık 3 milyon yumurta bırakabildiğine inanılıyor. Döllenmiş yumurtalar su kolonunda bulunur ve akıntının etkisi altında göç ederler. Bu işlem mezgit yavruları yumurtalardan çıkana kadar devam eder. Yavrular doğumdan sonra neredeyse suyun yüzeyinde birkaç ay geçirirler.
Bundan sonra, neredeyse tüm yaşamları boyunca orada kalacakları dibe daha yakın bir yere batacaklar ve bazen suyun üst katmanlarına yükselecekler. Çiftleşme mevsimi, neredeyse ilkbahar boyunca daha küçük alanlarda gerçekleşir.
Doğal düşmanlar
Mezgit, sokulgan bir yaşam tarzı sürmeyi tercih eder, bu yüzden her zaman büyük gruplar halinde hareket eder. Balık, özellikle tehlike durumunda oldukça hızlı hareket eder. Mezgit, uzun mesafeleri taşımayı sevmez. Böylesine etkileyici hız verilerine rağmen, mezgitin birçok doğal düşmanı vardır.
Karadeniz mezgit balığı yakalamak, balık tutmak 05/08/2016Türlerin popülasyonu ve durumu
Mezgit balığı, kuzey Atlantik Okyanusu'nda yaşayan ve morina ailesine ait bir deniz balığıdır. Popo ve sürü yaşam tarzına öncülük etmeyi tercih ediyor. İnsan diyetine dahil edildiği için ticari açıdan büyük önem taşımaktadır. Bu nedenle, bu balığa olan talep sürekli artmakta ve bu da kontrolsüz avlanmasına ve sayısının azalmasına neden olmaktadır.
Son 2 yılda, çevre yetkilileri, nüfustaki daha fazla düşüşü durdurmak için birçok çalışma yapmayı başardı. Yerleşik katı balıkçılık kuralları sayesinde, mezgit popülasyonunu eski haline getirmek mümkündü, ancak hala oldukça savunmasız olduğu için tamamen rahatlamak için yeterli değildi. 2017 Georgia Mezgit Derneği, bu balığın kontrolsüz avlanmadığını tahmin ediyor.
Ticari değer
Mezgit, insan yaşamında çok önemli bir rol oynar, bu nedenle ekonomik açıdan büyük önem taşır. İngilizler için bu en popüler balık türüdür. Son yıllarda, Kuzey Amerika'da ticari avlanma azaldı, özellikle de, ama bugün her şey yerine oturuyor. Mezgit, insanlar için taze, tütsülenmiş, kurutulmuş veya konserve olarak ve çeşitli yemekler şeklinde mükemmel bir gıda ürünüdür. Mezgit, morina ile karşılaştırıldığında daha az kullanışlıdır, bu nedenle daha önce çok talep görmemişti. Dünya balık ticaretinin genişlemesi nedeniyle mezgit, tüketiciler tarafından kabul gördüğü için büyük talep görmektedir.
Mezgitin dünya pazarında tanıtımı, modern teknolojiler nedeniyle veya daha modern hem taze hem de dondurulmuş balıkların daha modern filetolama ve paketleme teknolojileri ortaya çıktıktan sonra gerçekleştirildi. Sonuç olarak, mezgit avının artmasına neden olan mezgit talebini artırmak mümkün oldu.
Mezgit balığı için en etkili olduğu için doğal yem kullanmak daha iyidir. Yem olarak karides ve kabuklu deniz ürünleri kullanırsanız, mezgit balığı harikadır. Alternatif olarak, balık parçaları veya kalamar parçaları da kullanılabilir. Aynı zamanda, balık yapay yemlerle yakalanır, ancak o kadar aktif değildir.
Bilmek ilginç! Kural olarak, balıklar çok sayıda okulda, önemli bir derinlikte de olsa hareket eder, bu nedenle balık tutmak için güvenilir ekipman seçmeniz gerekir. Balıkların oldukça hassas dudaklara sahip olduğu unutulmamalıdır, bu nedenle aşırı çabalarla dudaklar kırılır ve bu da balığın inişine yol açar.
Balığın derinlikte olmayı tercih ettiği göz önüne alındığında, bu balığı kıyıdan yakalamak oldukça sorunlu olduğu için onu yakalamak için bir tekneye sahip olmak daha iyidir.
Bu balığı yakalamak için İngiltere'nin kuzey doğusunda ve İskoçya'nın kuzey batısında bulunan sulara gitmeniz gerekecek. Bu bölgelerde morina balığı ve mavi mezgit, mezgit balığından çok daha sık görülür, bu nedenle mezgit balığından daha fazla morina ve mavi mezgit avlanması muhtemeldir.
Yarar ve zarar
Süpermarketlerde mezgit balığı taze, kurutulmuş ve tütsülenmiş, ancak büyük olasılıkla dondurulmuş olarak satın alabilirsiniz. Mezgit eti, beyaz ve az yağlı olmasına rağmen oldukça hassas bir tada sahiptir, bu nedenle beslenme uzmanları arasında oldukça değerlidir. Bu balığın eti çeşitli ilginç gıda ürünleriyle uyumludur ve ayrıca çeşitli yemekler hazırlamak için de uygundur. Et ayrıca herhangi bir işleme teknolojisi ile korunan oldukça yoğun bir dokuya sahiptir. Balık kızartılırken bile hassas tadı korurken, cilt hoş bir şekilde çatırdıyor. Bu arada cildi çıkarmayın. Mezgit, tütsülenmiş veya tuzlanmışsa özellikle parlak ve zengin bir aromaya sahiptir. Tütsülenmiş balıkların kanserojen maddeler içerdiğinden zararlı olduğu, ayrıca sindirim sistemi ile ilgili problemler ortaya çıkabileceği unutulmamalıdır.Mezgit etinin enerji değeri 100 gram ürün başına sadece 73 kcal'dir.
Morina ailesinin geri kalanı gibi bu balığın eti yağsızdır ve karaciğerde yağ birikir. Tipik olarak bu yağ eritilir ve tıbbi amaçlar için kullanılır.
Mezgit balığı, diğer deniz ürünleri gibi, vitaminler, mineraller, amino asitler ve omega-3 çoklu doymamış yağ asitleri ve diğerleri açısından zengindir. Bu asitlerin varlığı sayesinde vücuda merkezi sinir sisteminin işleyişine, gözlerin işleyişine, kardiyovasküler sistemin işleyişine, bağışıklık sistemine vb. Faydalı etkisi olan, kandaki kolesterol düzeyini düşüren ve vücudu dış negatiflere karşı daha dirençli hale getiren bileşenler sağlamak mümkündür. etkiler. Aynı zamanda, tüm yararlı bileşenleri serbest bırakmak için vücudun çok fazla enerji harcamasına gerek yoktur, çünkü balıklarda kolayca erişilebilir bir formdadırlar.
Doğal olarak mezgit balığı, deniz ürünlerine karşı bireysel hoşgörüsüzlüğü olan kişiler tarafından tüketilmemelidir.
Mezgit balığı - Atlantik'ten bir balık
