Beyaz balıkları yakalamak için, olta balıkları çok sık hominy kullanır. Temeli, şeflerin çeşitli yemekler hazırladığı mısır lapasıdır. Balıkçılar onu yem ve yem hazırlamak için kullanırlar. Balıkçıların balık tutmaya uygun hale gelmesi için çok fazla hayal gücü ve çalışkanlık göstermesi gerekir. Düzgün hazırlanmış mamalyga uzun süre kancada kalır ve hem normal balıkçılık hem de yemlik balıkçılığı için kullanılabilir. Dipte balık avlarken (yemlik üzerinde), hem yem hem de yem olarak kullanılır. Hominy'de en çeşitli balık ısırıkları - bunlar havuz sazan, çipura, ide, sazan, sazan, hamamböceği, kızılkanat vb.
Basit yemin sırrı nedir:
- Balığın hoşuna gitmesi için pişirme işlemi sırasında pişirme teknolojisinden sapılmaması gerekir.
- Son ürünün hoş bir tada ve aromaya sahip olması için pişirme sırasında sadece taze malzemeler kullanılmalıdır.
- Bir besleyici ile balık avlarken, dip balıkçılığı sırasındaki yem gereksinimleri tamamen farklı olduğundan, çeşitli homin türleri hasat edilmelidir.
Hominy pişirme
Yüksek kaliteli, tam olarak doğru yemi elde etmek için, belirli bir süre harcamanız ve kalbinizi buna koymanız gerekir. Kural olarak, balıkçılar balık avı gezilerini önceden planlarlar, bu da aynı şekilde hominyenin hazırlandığı anlamına gelir.
Bir besleyicide balık tutmak için ihtiyacınız olan:
- Mısır unu.
- Buğday unu.
- Tatlandırıcı ajan.
Doğal olarak, bu bir tencere ve kızartma tavasının yanı sıra yoğun bir polietilen torba gerektirecektir. Hominy hazırlık teknolojisi aşağıdaki süreçlerden oluşur:
- Üç parça mısır unu alın ve bir tavada kızartın.
- Bir porsiyon buğday unu da bir tavada kızartılır. Malzemelere belirgin bir tat vermek için kızartma ayrı ayrı yapılır.
- Kızartıldıktan sonra birleştirilir ve iyice karıştırılır.
- Karışıma kremsi bir kıvam gelene kadar yavaş yavaş su ilave edin.
- İstenirse, bitmiş karışıma bir tatlandırıcı madde eklenir.
- Bundan sonra, hominy plastik bir torbaya aktarılır (ikisini birlikte katlamanız gerekir).
- Torba sıkıca bağlanır ve içindekilerle birlikte bir su kabına indirilir.
- Isıl işlem ve istenilen kıvamın elde edilmesi için tava ateşe verilir. İşlem süresi 30 dakika ile 1 saat arasında değişir. Ne kadar uzun süre pişerse, kıvamı o kadar yoğun olur.
- Isıl işlem sonrası sabaha kadar bu halde bırakılır. Açıklamadan da görebileceğiniz gibi, teknolojik zincir zaman bakımından oldukça uzundur: akşamları başlar ve sadece sabah, balık avına çıkmadan önce biter. Dediği gibi: "Balık yakalamak istiyorsanız, kızak taşımayı öğrenin." Balık tutmak için, parçalara ayrılabileceği veya toplara yuvarlanabileceği aynı plastik torbaya getirilir.
Dip balıkçılığı için "hızlı" tarif.
Yem ve yem yapma teknolojisine özellikle takılmamış balıkçılara hitap edecek. Bu durumda, balık tutmanın daha çok zevk getirdiğine inanıyorlar, çünkü yemek pişirmekten daha fazla zaman alıyor.
"Hızlı" hominy tarifi
- Mısır unu, kaynamış suya küçük porsiyonlar halinde sürekli karıştırılarak dökülür.
- Unun son doldurulmasından sonra ateş söner, ancak yulaf lapası bir süre karıştırılır. Yanmaması için sürekli karıştırmak gerekir, aksi takdirde tadını kaybeder.
- Soğutulduktan sonra hominy kullanılabilir: topları yuvarlayın ve besleyiciyi doldurun.
Böyle bir yemin kıvamı yaklaşık olarak hamuru yoğunluğuna eşittir, ancak biraz daha yumuşaktır ve bir "yay" besleyici kullanan mücadele için amaçlanmıştır.
Evrensel hominy tarifi
Bu hominy, hem durgun suda hem de akıntıda balık tutmak için uygundur. Tarif mısır unu krep yapmaktır. Bunun için bir ölçü mısır unu ve bir ölçü su gerekir.
Pişirme prosedürü aşağıdaki gibidir:
- Bir tencereye su dökülür ve kaynatılır.
- Küçük porsiyonlar halinde suya mısır unu dökülür. Bu durumda tava içeriğini karıştırmak gerekir.
- Isı kapatılır ve tava bir kapakla kapatılır.
- Soğuduktan sonra yulaf lapasından 6-8 cm çapında ve yaklaşık 1 cm kalınlığında krepler yapılır.
- Bitmiş krepler bir tencereye suya batırılır ve yumuşayana kadar pişirilir. Yüzeye çıkar çıkmaz hazır olacaklar.
- Bitmiş krepler sudan çıkarılır ve soğumaya bırakılır.
Bu teknoloji kullanılarak hazırlanan Hominy, durgun sularda kullanıma uygundur. Bir akımda kullanılabilmesi için tarife 0,5 ölçü irmik ve 0,25 ölçü buğday unu ilave edilmelidir. Soğuduktan sonra, bu tür krepler ellerinizi daha önce rafine edilmemiş ayçiçek yağı ile yağladıktan sonra ellerinizle yoğurulur.
Hominy için orijinal tarif
Bu tarif, oldukça akılda kalıcı olmasına rağmen hızlı olarak da sınıflandırılabilir.
Bu, aşağıdaki bileşenleri gerektirecektir:
- Mısır çubukları - 10-15 adet.
- Kurabiye (tatlı) - 3 adet.
- Plastiklik için beyaz ekmek kırıntısı.
Pişirme prosedürü:
- Mısır çubuklarını alın ve kaynar su dökün.
- Bu karışıma ezilmiş bisküviler ilave edilir.
- Elde edilen hamurun üzerine beyaz ekmek kırıntısı eklenir ve elle karıştırılır.
- Ortaya çıkan hominiye sakız kıvamına sahip bir damla bal eklenebilir.
Bu durumda tatlandırıcılar kullanılır
Hominy hazırlanırken aromalar çok dikkatli ve küçük dozlarda kullanılmalıdır. Pek çok olta balıkçısı bunları prensipte kullanmaz, mısırın doğal kokusunun balığı daha az çekmediğine inanır ve özellikle tatlandırıcılar bu doğal aroma ve tadı bozduğundan, hominiye tat katmak balıkları korkutabilir. Aksine, bazı balıkçılar tatlandırıcı olmadan balık tutmazlar. Kullanımları durumunda, şunları kullanmalısınız: birincisi, balığa aşina olan ve ikinci olarak, homininin doğal kokularını artırabilirler.
- Ayçiçek yağı. Genellikle, bu gibi durumlarda, pişirme sırasında veya top oluşturma sürecinde veya yem olarak kullanım sırasında hominyeye eklenen rafine edilmemiş ayçiçek yağı kullanılır.
- Öğütülmüş ayçekirdeği veya ayçiçeği keki. Kullanımı sadece özel bir aromanın varlığıyla değil, aynı zamanda balıkları çekecek yiyecek parçacıkları olarak da ilişkilidir. Öğütülmüş tohumlar, öğütülmüş tohumları kullanmanın oldukça özel bir yöntemi olan hominy topları örtmek için kullanılabilir.
- Tatlılar. Sazan ailesi de dahil olmak üzere birçok balık türü için balık avlarken yemlere eklenirler. Bunu yapmak için şunu kullanın:
- Vanilya.
- Bal.
- Şeker.
- Çeşitli meyve şurupları.
- Kahve çekirdeği özleri.
- Muz.
Hepsinden iyisi, balıklar yaz aylarında yakalanır, ancak çok aktif olmasa da hem ilkbaharda hem de sonbaharda balıklar onu ısırır. Bu tür yulaf lapasını doğru ve tüm kalbinizle pişirirseniz, balığın böyle bir incelikle yüzmesi pek olası değildir.
Kural olarak, hevesli balıkçılar, balıkçılık için bu kadar ciddi hazırlıklara tabidir. Onlar yer yemi ve yem yapmanın balıkçılık sürecinin ayrılmaz bir parçası olduğuna inanıyorlar. Bu tür balıkçılar her zaman el yapımı olta takımı tercih eder. Evde sadece yulaf lapası değil, aynı zamanda fabrikalardan daha kötü olmayan her türlü yem (kaşık) da yapıyorlar. Dedelerimiz tarafından yapılan yemler, torunları tarafından balık tutmak için çok başarılı bir şekilde kullanılmaktadır. Her balıkçının kartvizitleri, yemleri ve yemleri hazırlamak için kendi teknolojisidir ve bu teknolojileri birbirleriyle paylaşmaktan mutluluk duyarlar.
Büyük amatör balıkçılar topluluğu arasında, çeşitli türlerde homini hazırlayarak zaman kaybetmek istemeyenler var. Ticaret ağının bolca bulunduğu hazır karışımlar ve yemlerle daha çok ilgileniyorlar. Bu tür balıkçılar için üretici, sadece sıvı eklemeniz ve karıştırmanız gereken çok çeşitli hazır kuru karışımlar hazırladı. Bu çeşitler arasında hem evrensel karışımlar hem de belirli balık türlerini yakalamak için tasarlanmış karışımlar bulabilirsiniz. Bu tür mağazalarda çok geniş bir aroma yelpazesine sahip kokuları da bulabilirsiniz, ancak bunun saf kimya olduğunu unutmamalıyız.
Balıkçılık için Hominy - Video
Feederist.ru'dan balık tutmak için Hominy
